自動(dòng)控溫上漿上粉產(chǎn)品油炸機(jī)介紹
油炸是以食用油為傳熱介質(zhì),。全自動(dòng)油炸機(jī)全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能,，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。能源方面可選用電,、導(dǎo)熱油、煤,、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。油的熱容為2J(℃g),，加熱快,，流動(dòng)性好，油溫高,。油炸過(guò)程中的傳熱主要是以傳導(dǎo)的形式進(jìn)行的,，其次是對(duì)流換熱。首先將熱量從熱源轉(zhuǎn)移到油炸容器中,，油從容器表面吸收熱量,，然后傳遞到食品表面，然后油將一部分熱量直接帶到食品中,，使食品中的各種成分迅速加熱,、成熟和干燥,。
油炸鍋有電加熱,，煤加熱,，氣加熱等多種方式，是一種多功能,，油水混合式油炸設(shè)備,，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味,，一機(jī)多用,，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度,，有效緩解炸油的氧化程度,，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫,，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命,。
自動(dòng)控溫上漿上粉產(chǎn)品油炸機(jī) 油炸生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)
1、油炸機(jī)適用于肉類(lèi),、魚(yú)豆腐,、水產(chǎn)、蔬菜,、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏,。采用上,、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,，避免產(chǎn)品漂浮,。
2、網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,。自由地控制加工時(shí)間,。
3、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng),、上罩體和網(wǎng)帶可升降,，方便清洗全自動(dòng)電加熱油炸生產(chǎn)流水線(xiàn)
4、底部設(shè)有排渣系統(tǒng),、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?br />
5,、特別設(shè)計(jì)的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.
