簡要描述:
全自動肉丸成型水煮線成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,,蒸煮槽的水溫90度左右,。進(jìn)入冷卻槽進(jìn)行冷卻。
更新時(shí)間:2024-05-22
訪問次數(shù):1500
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品型號:
全自動肉丸成型水煮線
*步:
絞肉機(jī)
絞肉機(jī)為斬拌機(jī)的前提*設(shè)備,該設(shè)備可以使肉塊變成顆粒狀,,產(chǎn)量大,,省時(shí)!為后續(xù)工作節(jié)省了人力物力,,是肉制品加工設(shè)備*的,!
絞肉機(jī)可將肉塊絞成顆粒加快斬拌機(jī)的效率。
第二步:
斬拌機(jī)
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,,還可以將肉、輔料,、水一起攪拌成均勻的乳化物,。
第三步:
丸子成型機(jī)
肉丸機(jī)只需把斬拌好的肉漿放入料斗內(nèi),,開機(jī)2-3分鐘即可自動制成肉丸,每個(gè)重量誤差不大于1克,。制品口感爽脆,,味道鮮美,有彈性,,色澤度高,。可以作各種口味的肉丸,、魚丸,、豬肉丸、牛肉丸,、雞肉丸,、貢丸等。品種繁多,,口味可以自由變換,,這在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。是制作肉丸的多用途設(shè)備,。全自動肉丸成型水煮線 魚丸機(jī) 魚丸流水線 獅子頭生產(chǎn)線多少錢
第四步:
丸子成型蒸煮槽
將肉丸機(jī)直接放到肉丸成型槽上實(shí)現(xiàn)自動成型,,自動蒸煮,自動冷卻等一體化生產(chǎn),,節(jié)省人工的同時(shí)提高產(chǎn)量,。
丸子成型蒸煮槽詳細(xì)介紹:
(一)、獅子頭成型
槽體由不銹鋼制作,,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動的動力,,在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽,。
(二),、蒸煮槽
該槽體也采用不銹鋼制作,,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,,與工藝要求相適應(yīng),。甜不辣成型蒸煮冷卻流水線哪有賣的
(三)、冷卻槽
設(shè)有進(jìn)水口,、出水過濾口,,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理,。
(四),、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),,水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),,流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動速度,。
(五)、電器控制系統(tǒng)
該機(jī)采用變頻器作為動力源,,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要,。甜不辣成型蒸煮冷卻流水線哪有賣的
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(六),、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),,減少熱量的散失,,節(jié)約蒸汽能源。
2,、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
第五步:
冷卻后的丸子可進(jìn)入冷庫冷凍
第六步:
冷凍好的肉丸進(jìn)行凈量包裝
第七步:
將包裝好的肉丸打箱
注:具體操作根據(jù)工藝不同會有變化,,以上是肉丸成型的基本操作,僅供參考,。
1,、本公司承諾所售出的商品出貨之前會進(jìn)行試機(jī),檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,,確??蛻羰盏綑C(jī)器時(shí)能正常使用。
2,、成套設(shè)備,,流水線設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng),。
3、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,,對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,,(如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)),。保修期滿后,,我公司對產(chǎn)品提供*性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi)。
4,、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
5、提供全套的安裝,、調(diào)試,、維修、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),。以周到,,細(xì)致,及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持,。終身提供技術(shù)服務(wù),。