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獅子頭蒸煮生產(chǎn)線

簡要描述:

獅子頭蒸煮生產(chǎn)線
肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分,、冷卻部分,、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭(zhēng)氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,,蒸煮槽的水溫90度左右,。進(jìn)入冷卻槽進(jìn)行冷卻。

更新時(shí)間:2024-05-22

訪問次數(shù):1068

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品型號(hào):LY-4

獅子頭蒸煮生產(chǎn)線介紹

  肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分,、冷卻部分,、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭(zhēng)氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,,蒸煮槽的水溫90度左右,。進(jìn)入冷卻槽進(jìn)行冷卻。 

獅子頭蒸煮生產(chǎn)線

(一),、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作,,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力,在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板,,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽,。

(二)、蒸煮槽

該槽體也采用不銹鋼制作,,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,,與工藝要求相適應(yīng),。

(三)、冷卻槽

設(shè)有進(jìn)水口,、出水過濾口,,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理,。

(四),、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),,水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),,根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度,。梁源自動(dòng)上罩

(五)、電器控制系統(tǒng)

該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源,,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要,。

(六),、保溫措施

1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),,減少熱量的散失,,節(jié)約蒸汽能源。

2,、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

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(七)、其他附屬設(shè)施

1,、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,,蒸汽加熱時(shí)不致打碎肉丸;

2,、放水閥:位于槽體底部,,兩端各有1個(gè);

3,、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔,。

 

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