肉丸成型蒸煮冷卻流水線

*步：

絞肉機(jī)

絞肉機(jī)為斬拌機(jī)的前提*設(shè)備,，該設(shè)備可以使肉塊變成顆粒狀，產(chǎn)量大,，省時(shí),！為后續(xù)工作節(jié)省了人力物力，是肉制品加工設(shè)備*的,！

絞肉機(jī)可將肉塊絞成顆粒加快斬拌機(jī)的效率,。

第二步：

斬拌機(jī)

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,，還可以將肉,、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物,。

第三步：

丸子成型機(jī)

肉丸機(jī)只需把斬拌好的肉漿放入料斗內(nèi),，開機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸，每個(gè)重量誤差不大于1克,。制品口感爽脆,，味道鮮美，有彈性,，色澤度高,。可以作各種口味的肉丸,、魚丸,、豬肉丸、牛肉丸,、雞肉丸,、貢丸等。品種繁多,，口味可以自由變換,，這在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。是制作肉丸的多用途設(shè)備,。

第四步：

丸子成型蒸煮槽 

將肉丸機(jī)直接放到肉丸成型槽上實(shí)現(xiàn)自動(dòng)成型,，自動(dòng)蒸煮，自動(dòng)冷卻等一體化生產(chǎn),，節(jié)省人工的同時(shí)提高產(chǎn)量,。

丸子成型蒸煮槽詳細(xì)介紹：        

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全自動(dòng)蝦丸成型蒸煮生產(chǎn)線介紹

  肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分,、冷卻部分,、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭(zhēng)氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,，蒸煮槽的水溫90度左右,。進(jìn)入冷卻槽進(jìn)行冷卻。

全自動(dòng)蝦丸成型蒸煮生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)

（一）,、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作,，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力，在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板,，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽,。全自動(dòng)上罩提升包心丸水煮流水線哪家好

（二）、蒸煮槽

該槽體也采用不銹鋼制作,，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板,，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,，與工藝要求相適應(yīng),。

（三）,、冷卻槽

設(shè)有進(jìn)水口、出水過濾口,，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,，利于裝盤及下部冷藏處理。

（四）,、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),，流量可調(diào)，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,，達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度,。

（五）、電器控制系統(tǒng)

該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源,，刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,，調(diào)節(jié)范圍大大加寬，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要,。

（六）,、保溫措施

1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂）,，減少熱量的散失,，節(jié)約蒸汽能源。

2,、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

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（七）,、其他附屬設(shè)施

1、網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方,，蒸汽加熱時(shí)不致打碎肉丸,；

2、放水閥：位于槽體底部,，兩端各有1個(gè),；

3、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方,，將破碎的肉丸收集在筒體,，利于環(huán)境保持清潔。

：（同）

全自動(dòng)蝦丸成型蒸煮生產(chǎn)線售后服務(wù)

1,、本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī),，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機(jī)器時(shí)能正常使用,。

2,、成套設(shè)備，流水線設(shè)備安裝完畢后,，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

3,、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,，（如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后,，我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性保修,，只收取適當(dāng)成本費(fèi)。

4,、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

5、提供全套的安裝,、調(diào)試,、維修、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),。以周到,，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持,。終身提供技術(shù)服務(wù),。