薯條油炸生產(chǎn)線介紹

    該工藝通過限位控制,、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,，這樣中上層工作油始終保持純凈,，所炸食物不但色、香,、味俱佳,、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),，延長貨架期,。黃花魚油炸流水線 大蝦油炸設(shè)備

薯條油炸生產(chǎn)線應(yīng)用

一，面食類,；麻花,、鍋巴、蜜食,、蜜三刀,、油條、麻團(tuán),、面筋,、江米條,、沙琪瑪、馓子等,。
二,，肉食類；扒雞（上色）,、板鴨（上色）,、紅燒肉、丸子,、牛肉干,、五花肉、雞腿,、豬蹄,、。
三,，堅果類,；花生米、青豆,、蠶豆,、葵花籽。
四,，豆制品,；豆干、豆泡,、魚豆腐,、豆參。
五,，海產(chǎn)品,；各種魚類、蝦仁,、扇貝,、海紅、小魚仔,、魷魚圈,、魷魚仔。
六,，其它類,；蔬菜餅、天夫羅,、茄盒,、藕合,、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。黃花魚油炸流水線 大蝦油炸設(shè)備

薯條油炸生產(chǎn)線特點

◇油炸機(jī)適用于肉類,、魚豆腐,、水產(chǎn)、蔬菜,、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏,。采用上,、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,，避免產(chǎn)品漂浮,。

◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間,。 ◇設(shè)備設(shè)有自動起吊系統(tǒng),、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗,。

◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng),、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇特別設(shè)計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.

1,、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定,，適合炸制各種工藝要求

的食品

2,、全自動油炸機(jī)可自動上料、自動攪拌,、自動出料,、自動濾油等功能。

3,、排污閥設(shè)在低部油層處,，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出,。（也可采用油水分離工藝,，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確）油箱底部安裝溫控儀,，可自動檢測油溫,。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險,。

4,、 油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾的作用,，而且不浪費(fèi)油,。

5、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì),。

6,、油炸機(jī)是通過引進(jìn)、消化,、吸收*技術(shù),，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保,、衛(wèi)生,、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù),。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用,，使本機(jī)各項指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機(jī)。

7,、本機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,，加熱均勻。能清除炸品中的動物油,，并適量供給炸品水份,，使炸品細(xì)膩、柔軟,、色,、香、味俱佳,。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中,，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì),，又降低了油耗,，確保炸油新鮮，不酸化,，無廢油,。

8

8、該機(jī)有多種型號供用戶選擇,，可根據(jù)用戶要求設(shè)計,。加熱方式分電熱、燃煤和燃?xì)馊N,。操作簡單,、節(jié)油率高,，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。適用于大中型賓館,、酒店,、招待所、學(xué)校,、食堂,、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9,、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成