雞腐丸子成型蒸煮柳樹線梁源值得信賴

  肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分,、冷卻部分,、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,，蒸煮槽的水溫90度左右,。進入冷卻槽進行冷卻。 

雞腐丸子成型蒸煮柳樹線梁源值得信賴 

（一）,、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作,，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板,，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

（二）,、蒸煮槽

肉丸水煮線肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,，即成型部分、蒸煮部分,、冷卻部分,。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱。水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,，以確保成型槽的水溫約75℃,、蒸煮槽水溫約90℃左右。通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,，即進入冷水而溢出熱水，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右,。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍,。整體采用不銹鋼制作,，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強度,，增加了肉丸的生產(chǎn)量,，更加提高了生產(chǎn)效率。

（三）,、冷卻槽

設(shè)有進水口,、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,，利于裝盤及下部冷藏處理,。

（四）、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,，由蒸汽閥門控制流量,，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，,。

（五）,、電器控制系統(tǒng)

該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速,，調(diào)節(jié)范圍大大加寬,，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。

（六）,、保溫措施

1,、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂），減少熱量的散失,，節(jié)約蒸汽能源,。

2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

（七）,、其他附屬設(shè)施

1,、網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加熱時不致打碎肉丸,；

2,、放水閥：位于槽體底部，兩端各有1個,；

3,、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方，將破碎的肉丸收集在筒體,，利于環(huán)境保持清潔,。