簡要描述:
墨魚丸成型蒸煮線哪有賣的成型后的肉丸需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端,。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,。
更新時(shí)間:2024-05-21
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廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品型號:
墨魚丸成型蒸煮線哪有賣的介紹
墨魚丸成型蒸煮線哪有賣的成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,,水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,,蒸煮槽水溫為90度左右,。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),,這*動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度,,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
通過鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍,。
特點(diǎn)
整機(jī)采用不銹鋼制作,,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,,增加了肉丸的生產(chǎn)量,,更加提高了生產(chǎn)效率。
(一),、甜不辣成型
槽體由不銹鋼制作,,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力,,在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽,。全自動(dòng)上罩提升肉丸蒸煮流水線 304不銹鋼自動(dòng)撥板獅子頭成型蒸煮線找梁源
(二),、蒸煮槽
該槽體也采用不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板,、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,與工藝要求相適應(yīng),。全自動(dòng)上罩提升肉丸蒸煮流水線 304不銹鋼自動(dòng)撥板獅子頭成型蒸煮線找梁源
(三),、冷卻槽
設(shè)有進(jìn)水口、出水過濾口,,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,,利于裝盤及下部冷藏處理。
(四),、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),,水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),,流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度,。全自動(dòng)上罩提升肉丸蒸煮流水線 304不銹鋼自動(dòng)撥板獅子頭成型蒸煮線找梁源
(五)、電器控制系統(tǒng)
該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源,,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,,限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要,。甜不辣成型蒸煮冷卻流水線哪有賣的
(六)、保溫措施
1,、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),,減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源,。
2,、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子