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日常操作獅子頭油炸流水線需了解的一些常識

  • 更新日期:2023-09-26      瀏覽次數(shù):1080
    •    隨著生活水平的不斷提高,,油炸食品在我們的生活中越來越普遍。這些食物是用油炸串加工的。獅子頭油炸流水線的運(yùn)行不僅要注意油溫的上升,,還要注意用電的安全,。
        1.燒結(jié)線的所有電氣維護(hù)和修理工作應(yīng)由合格的電氣工程師進(jìn)行。燒結(jié)線可隨時(shí)通電時(shí),,應(yīng)避免操作,。
        2.用絕緣斷路器和電流斷路器斷開電路和油炸線的電源,用合適的工具檢查電路是否與土豆塔油炸機(jī)連接,,當(dāng)電容器未*放熱時(shí),,不要觸摸電容器。
        3.所有人員在油炸線通電前離開機(jī)器,。
        4.如果煎炸油的溫度一次下降過多,,會影響食品的色澤和品質(zhì)??蛇B續(xù)運(yùn)行,,提高效率。如果一次吃得太多,,溫度會下降,,油炸設(shè)備會很大,油炸設(shè)備可以自動控制油溫,,無需手動控制
        5.休息,。
        6.當(dāng)油從排放口流出時(shí),排放并關(guān)閉排放閥,。
        7.在加熱器之間浸泡后容易漂浮。
        8.燒結(jié)設(shè)備中真空燒結(jié)管較多時(shí),,應(yīng)注意加熱管的清潔,。由于食物殘?jiān)湓诩訜峁苌希逭ü艿募訜峁鼙砻鏁L時(shí)間形成殘?zhí)?,影響油色,。因此,在燒結(jié)過程中增加吹煉次數(shù),。
        9.對于油炸魚肉制品,,由于魚肉中膠質(zhì)含量高,長期加熱管表面會集中在一層,,影響散熱和油色,。因此,每班應(yīng)清洗一次,。如果加熱器軟管有緊固件,,用小刀或鏟子清潔。
        10.每次操作后應(yīng)進(jìn)行清渣和清理,特別是濾渣槽應(yīng)保持良好狀態(tài),。
        您需要了解油炸線設(shè)備的日常操作嗎,?這里我們將詳細(xì)介紹油炸線的日常操作,希望能對您有所幫助,。你可以繼續(xù)關(guān)注網(wǎng)站上關(guān)于煎炸線的內(nèi)容,,我們會繼續(xù)與你分享。
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