山東真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉

 山東真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉
 
　　山東真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打,，相互擠壓,，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收,，山東真空滾揉機(jī)同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,，成品出率高的目的,。
 
　　本機(jī)采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大,，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小 漿葉圓弧形設(shè)計*,，使腌料分布均勻,，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。山東真空滾揉機(jī)防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn),，間歇,，放氣，抽真空,。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能,。
 
　　一、山東真空滾揉機(jī)產(chǎn)品特點：
 
　　1,、本機(jī)采用不銹鋼,，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理,、運(yùn)行噪音小,。 2、山東真空滾揉機(jī)漿葉圓弧形設(shè)計*,，使腌料分布均勻,，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。 3,、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時間、滾揉時間,、間歇時間,、抽真空。山東真空滾揉機(jī)實現(xiàn)程序過程自動化,。
 
　　二,、山東真空滾揉機(jī)效果:
 
　　1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
 
　　2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力,，山東真空滾揉機(jī)提高肉的彈性,。
 
　　3．保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口,。
 
　　4．山東真空滾揉機(jī)增加保水性,，提高出品率。
 
　　5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,。