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肉丸蒸煮流水線采用節(jié)能型設(shè)備和工藝,降低了能耗

  • 更新日期:2023-10-31      瀏覽次數(shù):442
    •   肉丸蒸煮流水線是一種高效,、自動(dòng)化的食品加工設(shè)備,主要用于肉丸的生產(chǎn)和加工,。它采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,,實(shí)現(xiàn)了肉丸從原料處理、攪拌,、成型,、蒸煮到包裝的全過程自動(dòng)化,大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),、餐飲企業(yè)、超市等行業(yè),,主要用于生產(chǎn)各種規(guī)格和口味的肉丸產(chǎn)品,。
        

       

        肉丸蒸煮流水線的結(jié)構(gòu)組成:
        
        1.原料處理系統(tǒng):主要包括絞肉機(jī)、攪拌機(jī),、肉丸成型機(jī)等設(shè)備,,用于將原料肉進(jìn)行絞碎、攪拌,、成型等處理,。
        
        2.蒸煮系統(tǒng):主要包括蒸煮槽、蒸汽發(fā)生器,、溫度控制系統(tǒng)等設(shè)備,,用于對肉丸進(jìn)行蒸煮處理。
        
        3.冷卻系統(tǒng):主要包括冷卻水槽,、冷卻輸送帶等設(shè)備,,用于對蒸煮后的肉丸進(jìn)行冷卻處理。
        
        4.包裝系統(tǒng):主要包括包裝機(jī),、封口機(jī),、打碼機(jī)等設(shè)備,用于對冷卻后的肉丸進(jìn)行包裝,、封口,、打碼等處理。
        
        5.控制系統(tǒng):主要包括PLC控制器,、觸摸屏操作面板等設(shè)備,,用于對整個(gè)生產(chǎn)線的運(yùn)行進(jìn)行控制和監(jiān)控。
        
        工作原理:
        
        1.原料處理:首先,,將原料肉放入絞肉機(jī)中進(jìn)行絞碎,,然后通過攪拌機(jī)將絞碎的肉與輔料進(jìn)行攪拌混合。接著,,將攪拌好的肉漿放入肉丸成型機(jī)中進(jìn)行成型,,制成大小均勻的肉丸,。
        
        2.蒸煮:將成型好的肉丸放入蒸煮槽中,通過蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽對肉丸進(jìn)行蒸煮處理,。在蒸煮過程中,,溫度控制系統(tǒng)對蒸煮槽內(nèi)的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測和調(diào)控,確保肉丸能夠充分熟透,。
        
        3.冷卻:蒸煮完成后,,將肉丸從蒸煮槽中取出,放入冷卻水槽中進(jìn)行冷卻處理,。在冷卻過程中,,冷卻輸送帶將肉丸從冷卻水槽中運(yùn)送出來,以加快冷卻速度,。
        
        4.包裝:冷卻后的肉丸進(jìn)入包裝機(jī)進(jìn)行包裝處理,。首先,將肉丸放入包裝袋中,,然后通過封口機(jī)將包裝袋封口,。最后,通過打碼機(jī)在包裝袋上打印生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息,。
        
        5.控制:整個(gè)生產(chǎn)過程中,PLC控制器對各個(gè)設(shè)備的運(yùn)行進(jìn)行控制和監(jiān)控,,確保生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)行,。同時(shí),觸摸屏操作面板為操作人員提供了友好的人機(jī)交互界面,,方便對生產(chǎn)線進(jìn)行操作和調(diào)整,。
        
        肉丸蒸煮流水線的性能特點(diǎn):
        
        1.高效:采用自動(dòng)化設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù),實(shí)現(xiàn)了肉丸生產(chǎn)過程的全自動(dòng)化,,大大提高了生產(chǎn)效率,。
        
        2.質(zhì)量穩(wěn)定:通過對原料處理、攪拌,、成型,、蒸煮等環(huán)節(jié)的精確控制,確保了肉丸的質(zhì)量穩(wěn)定可靠,。
        
        3.節(jié)省人力:自動(dòng)化程度高,,大大減少了人工操作,節(jié)省了人力資源,。
        
        4.安全可靠:整個(gè)生產(chǎn)線采用先進(jìn)的安全保護(hù)措施,,確保了生產(chǎn)過程的安全可靠性,。
        
        5.環(huán)保節(jié)能:采用節(jié)能型設(shè)備和工藝,,降低了能耗,,減少了環(huán)境污染。
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