千頁(yè)豆腐機(jī)一般由豆?jié){加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng),、過(guò)濾系統(tǒng)和制模系統(tǒng)四大模塊組成,。它的工作原理是先將浸泡后的黃豆經(jīng)過(guò)磨漿機(jī)處理變成豆?jié){，然后將豆?jié){倒入豆?jié){加熱系統(tǒng)中進(jìn)行加熱,，在加熱的過(guò)程中再通過(guò)攪拌系統(tǒng)攪拌,，使豆渣和豆?jié){混合均勻。接著,，過(guò)濾系統(tǒng)起到過(guò)濾器的作用,，將豆渣和豆?jié){分離開來(lái)。最后,，使用制模系統(tǒng)將豆?jié){倒入模具中,，經(jīng)過(guò)壓制、成型與切片等步驟,，即可制成千頁(yè)豆腐,。優(yōu)點(diǎn)是能夠?qū)崿F(xiàn)千頁(yè)豆腐的自動(dòng)化生產(chǎn)，省去了人工操作的麻煩,，大大提高千頁(yè)豆腐的生產(chǎn)效率,，縮短了制作周期,，降低了制造成本。此外,，采用的加熱和濾料系統(tǒng)可以使豆腐質(zhì)量更加穩(wěn)定,，質(zhì)量更佳。
千頁(yè)豆腐機(jī)是一種常見(jiàn)的食品加工設(shè)備,，可用于制作豆腐,、腦花、豆皮等食品,。為了保證機(jī)器的正常使用和長(zhǎng)久耐用,，我們需要進(jìn)行定期的維護(hù)保養(yǎng)。
1,、要注意日常清潔,。每次使用結(jié)束后，需要將機(jī)器內(nèi)外部分分別清洗干凈,刷子或壓縮空氣等清潔工具去除內(nèi)部殘留物,，可以用肥皂水或酒精進(jìn)行清洗,。注意不要使用鋼絲球和其它硬性工具清洗，以免刮傷機(jī)器表面和導(dǎo)致?lián)p壞,。
2,、要注意潤(rùn)滑。在使用中需要對(duì)各個(gè)滾輪,、傳動(dòng)部分,、軸承、齒輪等機(jī)械部分進(jìn)行定期潤(rùn)滑,，對(duì)設(shè)備使用壽命有顯著效果,。但潤(rùn)滑油一定要選擇專門的機(jī)械用潤(rùn)滑油，不能隨意選擇一些未知或者過(guò)期的潤(rùn)滑油,，否則可能容易導(dǎo)致機(jī)器故障,。
3、注意維修保養(yǎng),。經(jīng)常檢查機(jī)器各個(gè)部分的緊固螺栓,，減少使用不當(dāng)造成的機(jī)器損壞。如果機(jī)器工作異?；蚵曇糇兇蟮惹闆r,，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系維修人員進(jìn)行檢查和維修，并保證使用專業(yè)和合適的零部件進(jìn)行維修,。
