丸子流水線的維護(hù)保養(yǎng)管理過程中，必須培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員,，提升他們的專業(yè)技能，注重專業(yè)技術(shù)人員的發(fā)展空間,，運(yùn)用現(xiàn)代的高科技手段,，不斷探索和創(chuàng)新更有效的方法，提升流水線的維護(hù)保養(yǎng)管理思維,。
丸子流水線設(shè)備特點(diǎn)：
1,、凍肉刨肉機(jī)：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀,，大方,，操作安全，簡單,，便于拆裝清洗,。
2、凍肉絞肉機(jī)：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,，符合食品衛(wèi)生要求。
3,、斬拌機(jī)：我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速,、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較好組合,，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,、升溫小，斬拌時(shí)間短,。
4,、打漿機(jī)：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉,、配料,、攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維,，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩,、低脂、口感爽脆，彈性好,，適用于食品加工廠大批量生產(chǎn),。
5、肉丸成型蒸煮流水線：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,，實(shí)現(xiàn)肉丸的自動化,，減輕了工人的勞動強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量,，更加提高了丸子的生產(chǎn)效率,。
6、速凍機(jī)：采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念,，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔,、清洗、維護(hù)方便,，符合食品管理要求,。設(shè)備采用合理的空氣對流，凍品不結(jié)塊,，凍結(jié)速度快,，凍品品質(zhì)優(yōu)。
為了維護(hù)丸子流水線,，必須在每個(gè)軸套上添加黃色干油,。"每條鏈條的延伸都會對機(jī)器的使用效率產(chǎn)生很大的影響。操作后,，為確認(rèn)軸承及密封件的傳動,、減速器等。,，如果是協(xié)調(diào)一致的,，那么那些比實(shí)際物品更輕的物品將被使用大約10分鐘。如果你-開始就帶著沉重的物品跑,，你就會升溫，加速所有零件的摩擦,。變速箱減速機(jī)的正確油量是油箱停止時(shí)在油箱中心的油量,。"油的運(yùn)行量和停油量之間有很大的差別，必須在停油時(shí)加以確認(rèn),。在離開工廠時(shí),，每個(gè)部門的軸和軸承都添加了黃色干油。“沒有必要添加黃色干油來調(diào)試設(shè)備,。“不銹鋼剛性鏈會隨著時(shí)間的推移一點(diǎn)一點(diǎn)地延伸,。"尤其是在一開始。“延伸的鏈條需要用鏈條張力裝置進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。
