連續(xù)油炸流水線可使用電加熱的方式也可以根據(jù)客戶的要求進行能源定制，可對不同規(guī)格的制品進行油炸,，油炸時間,、溫度以及油位、刮渣等全部實現(xiàn)自動化,，油炸過程簡單,、安全，清洗,、維修方便,，節(jié)省油耗、節(jié)約能源,。
設備在使用完后需要做好清理工作,，如果殘留的油漬沒有及時清理，時間長了會容易滋生細菌,。下面,，我們來看下在使用完后需要如何進行清理吧。
1,、首先等油冷卻后把油放出,，再倒入清水把水燒到滾開，灑入食用堿粉兩大把,，煮5-10分鐘,，再把水排出來。
2,、油炸流水線使用前一定要向爐體內(nèi)加油,，以免燒壞電熱管；加熱管使用一段時間應及時清理,，每月至少清理四次,；及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災,。
夏天每天換水一次,，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護油的質(zhì)量,；加熱管一定要浸入介質(zhì)中才能工作,。定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
3,、通過限位控制,，科學利用植物油與動物油的比重關系,，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈,。
連續(xù)油炸流水線日常維護：
1,、設備每使用一周后，緊固各個螺栓,，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
2,、設備清洗,，拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設備。
3,、設備每兩周清理一次,，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精,，加熱到50度左右,，網(wǎng)帶開啟運行，煮60分鐘,，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。
4,、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋,。電控箱每月清理，防止短路,。
5,、連續(xù)油炸流水線長期不用須清洗干凈。
