萬能蒸箱是通過發(fā)熱盤(蒸發(fā)盤)將水轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽對食物進(jìn)行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產(chǎn)品,，具有強大的純蒸功能,。能快速實現(xiàn)蒸菜,、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪,，并且具有精確溫控、鎖定營養(yǎng),、降脂減鹽,、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。 現(xiàn)用家用蒸箱,，采用動態(tài)蒸汽平衡技術(shù),，烹飪過程能保留食物的原有營養(yǎng)成分。外形美觀,、占地小,、節(jié)能,、容量大，具有溫度顯示,、壓力顯示,、蒸制時間設(shè)定、語音提示,、自動進(jìn),、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng),。
萬能蒸箱適用于各種面食制品,，蔬菜、魚,、肉類,、蛋類等等，并可根據(jù)客戶的特殊要求定制專屬的蒸箱設(shè)備,。
如今,，隨著商廚設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，廚房用具正在走上智造之路,。與傳統(tǒng)的商廚設(shè)備相比,，現(xiàn)在的廚房設(shè)備集多功能于一體，不僅打破了傳統(tǒng)廚房設(shè)備的缺陷,，還滿足了人們對健康環(huán)保理念的追求,。
依托于商廚設(shè)備的發(fā)展，有別于油炸悶燒,，另一種新型的蒸式美食正在餐飲界發(fā)芽生根,。據(jù)民間調(diào)查顯示，和以往喜好油炸悶燒烹飪相比,，有一部分人群傾向于更加清新,、健康、營養(yǎng)的蒸式美食,，而且這部分人群正在呈現(xiàn)指數(shù)級的增長趨勢,。
萬能蒸箱特點
1、以不銹鋼304材質(zhì)制作,，內(nèi)膽外膽均使用1mm以上的不生銹板,、美觀，易清洗,。
2,、采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫性能好，屬節(jié)能型,。
3,、采用溫度與時間控制功能，用戶可隨意設(shè)置,，制做更優(yōu)質(zhì)的千頁豆腐,，魚豆腐。
4,、設(shè)有自動報警功能,，設(shè)置的時間到，自動報警,，方便操作,。
蒸箱配合成型盤，架子車用于食品蒸煮成型用,，可生產(chǎn)千頁豆腐,，魚豆腐等火鍋料是賓館、酒家,、食堂,、肉類加工場等單位所*的休閑食品加工機械。
