很多朋友看見標(biāo)題肯定好奇油炸機都會有什么技術(shù)，今天油炸機廠家來給大家說說油炸機的技術(shù),，一起來跟小編來了解下吧,。嚴格按照油炸機電路原理圖接線，外殼必須接地,，主電源線前段必須另接漏斷路器,，嚴禁帶電接觸電器元件。通電前必須向油炸機內(nèi)加水,、加油,，以免燒壞加熱管。工作過程中切勿往油炸機內(nèi)加水,，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水,，含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。
夏天每天換水一次,，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。工作過程中,，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產(chǎn)生沸騰,，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷。當(dāng)油炸機內(nèi)水位過高時一定通過放油閥排除過量的水,，防止益油現(xiàn)象的發(fā)生,。油炸機設(shè)定溫度要低于230℃，當(dāng)操作者離開時一定要切斷電源,。油炸機至少每月保養(yǎng)一次,，加熱管要及時清除表面的污染物。的油水一體化技術(shù)克服了傳統(tǒng)油炸機的缺陷,，自動過濾,，能保持油炸油的清潔，使油炸產(chǎn)品一致,，不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量,，延長了貨架期，而且為產(chǎn)品帶來了更高的附加值,。的機械配置和控制,，始終能保持良好的工作狀態(tài)，不僅能提高產(chǎn)量,，還能使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色,、香,、味統(tǒng)一,。
油炸機的自動過濾，在不頻繁換油的情況下,，大大延長了油炸油的使用壽命,。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能,，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。能源方面可選用電,、導(dǎo)熱油、煤,、天然氣,、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。油炸過程中消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,，節(jié)油效果是毋庸置疑的,。
