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連續(xù)油炸流水線適合炸制各種工藝要求的食品

  • 更新日期:2021-11-30      瀏覽次數(shù):889
    •   連續(xù)油炸流水線廣泛用于油炸食品加工企業(yè),,適應(yīng)用于肉類,、水產(chǎn),、蔬菜,、面食,、休閑食品,、調(diào)理食品,、堅(jiān)果類,、薯類等油炸食品加工企業(yè),以電為加熱能源,,自動出料,,自動攪拌操作簡單,操作工人勞動強(qiáng)度小,,炸制出的食物不但色,、香、味俱佳,,外觀干凈美觀無黑渣,,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,,延長貨架期,。
        膨化食品在炸制過程中是漂浮的,食品機(jī)械根據(jù)產(chǎn)品特性所生成的油炸機(jī),,采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),,溫度自動控制系統(tǒng)可以控制加熱系統(tǒng)的工作情況,以保證所需要的炸制溫度。炸機(jī)裝有液位檢測裝置,,當(dāng)油位低于要求的位置時(shí),,可以控制補(bǔ)油泵打開,向炸機(jī)中添加炸油,,本產(chǎn)品適用于鍋巴,、沙琪瑪、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸,。
        為了清洗和維護(hù)的方便,,設(shè)備采用自動提升方式,不銹鋼材質(zhì),,自動控溫,,本機(jī)裝有自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié),,抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化,,可定時(shí)、自動除渣,、并可配備循環(huán)過濾系統(tǒng)清洗方便,,自動補(bǔ)油,配備漏電保護(hù),,溫度異常保護(hù)并報(bào)警,,加熱方式可選擇電加熱、柴油,、燃煤或天然氣加熱,。
              連續(xù)油炸流水線特點(diǎn):
        1、全程油溫自動控制,,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,,適合炸制各種工藝要求的食品。
        2,、可自動上料,、自動攪拌、自動出料,、自動濾油等功能,。
        3、排污閥設(shè)在低部油層處,,每個(gè)工作日打開排污閥,,將殘?jiān)懦觥S拖涞撞堪惭b溫控儀,,可自動檢測油溫,。注意:油溫不能高于230度,,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
        4,、設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,,經(jīng)排污口排出,,這樣既達(dá)到了過濾的作用,,而且不浪費(fèi)油。
        5,、采用油水混合或者純油工藝設(shè)計(jì),,油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,延長了炸油的使用壽命,,對油的上層部分進(jìn)行加熱,,下層冷卻,防止水溫過高,、沸騰,,油水分別排放,更便于清渣換油,。
        6,、數(shù)字式溫度控制,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,,溫度超過設(shè)定溫度自動斷電,,升溫安全,多漏斗式設(shè)計(jì),,其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角,,不留殘?jiān)3謨?nèi)部清潔,,清洗方便,。
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