油炸機(jī)械雙溫控,，即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定,、控制,；水的溫度也可控制。對(duì)油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動(dòng)冷水循環(huán)系統(tǒng),，將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中,，發(fā)生溢油現(xiàn)象,。油炸過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中,，每天工作完畢,，打開(kāi)放水閥，放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣,，以此達(dá)到清潔油的作用,，使油炸機(jī)內(nèi)的油長(zhǎng)時(shí)間不變黑，不酸化,。比普通油炸機(jī)節(jié)油50％
不銹鋼材質(zhì),、自動(dòng)控溫、炸制定時(shí),、自動(dòng)除渣,、并可配備循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)、清洗方便,、自動(dòng)補(bǔ)油,、配備漏電保護(hù)、溫度異常保護(hù)并報(bào)警,、加熱方式可選擇電加熱,、天然氣加熱。攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速,。
自動(dòng)出料系統(tǒng),，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了食品在電加熱油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的一致性,，提高了產(chǎn)品質(zhì)量,。
電加熱油炸機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)：每次使用后請(qǐng)務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開(kāi)始清潔，清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷,、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面,。切勿將整個(gè)電加熱油炸機(jī)放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙?？捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物,。可分離的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗,。長(zhǎng)期不使用時(shí)請(qǐng)將電加熱油炸機(jī)清潔干凈待其干燥后收藏,。
設(shè)備介紹：
多功能油炸食品機(jī)械小型三文魚(yú)油炸流水線連續(xù)式油炸生產(chǎn)線
震動(dòng)除雜——脫鹽清洗——風(fēng)干瀝水-油炸-風(fēng)干瀝油-滾筒拌料-輸送-包裝-入庫(kù)
一,、油炸機(jī)
1、 采用油水混合工藝設(shè)計(jì),，油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中,，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣,。
2,、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度,，溫控300度,，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電,，升溫安全,。
3、 采用多漏斗式設(shè)計(jì),，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角,，不留殘?jiān)３謨?nèi)部清潔,，清洗方便,。
4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角,，不存殘?jiān)逑捶奖恪?/span>
5,、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣,，適應(yīng)各種油炸工藝的食品,。
6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象,。
7、 非油水混合型流水線,，采用純油縱刮系統(tǒng),，能夠及時(shí)的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘?jiān)?/span>
8、 四方位鏈條提升系統(tǒng),，可以把煙罩單獨(dú)提升,，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升，有利于設(shè)備的清洗,。
本機(jī)裝有的自動(dòng)溫控裝置,，根據(jù)炸品選好溫度后,，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫,，不僅降低了能耗,，而且操作簡(jiǎn)便、快捷,，提高了工作效率,，蠶豆油炸流水線的工作原理，深受用戶歡迎帶有自動(dòng)出料功能,，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤,、口味一樣設(shè)有超溫保護(hù)裝置,，讓您放心使用。
