全自動(dòng)油炸機(jī)在使用時(shí)有以下幾個(gè)事項(xiàng)需要注意：
1,、嚴(yán)格按照油炸機(jī)電路原理圖接線，外殼必須接地,，主電源線前段必須另接漏斷路器,，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件,。
2、通電前必須向油炸機(jī)內(nèi)加水,、加油,，以免燒壞加熱管。
3,、工作過程中切勿往油炸機(jī)內(nèi)加水,，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。
4,、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備,。
5、夏天每天換水一次,，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。
6,、工作過程中,，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會(huì)產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷,。
7,、當(dāng)油炸機(jī)內(nèi)水位過高時(shí)一定通過放油閥排除過量的水，防止益油現(xiàn)象的發(fā)生,。
8,、油炸機(jī)設(shè)定溫度要低于230℃,，當(dāng)操作者離開時(shí)一定要切斷電源。
9,、油炸機(jī)至少每月保養(yǎng)一次,，加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。
全自動(dòng)油炸機(jī)如何清洗：
1,、首先等油冷卻后把油放出,，再倒入清水把水燒到滾開，灑入食用堿粉兩大把,，煮5-10分鐘,，再把水排出來。
2.油炸設(shè)備使用前必須向爐體內(nèi)加油,，以免燒壞電熱管,；加熱管使用一段時(shí)間應(yīng)及時(shí)清理，每月至少清理四次,；及時(shí)清理油炸機(jī)
表面的殘?jiān)?，殘?jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸機(jī)每天換水一次,，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,，
以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作,。定時(shí)檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度,。
3.油炸機(jī)通過限位控制，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,，這樣中上層工作
油始終保持純凈，油炸機(jī)可同時(shí)炸制各種食品,，互不串味,，一機(jī)多用，是油炸食品的理想選擇,。
為了讓油炸機(jī)壽命更長(zhǎng)久,，一定要保養(yǎng)和維護(hù)!
