魚(yú)豆腐千頁(yè)豆腐生產(chǎn)流程
設(shè)備介紹：
1,、斬拌機(jī)
通常采用125型高速斬拌機(jī),，設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)把原料進(jìn)行斬拌打散成泥狀漿糊,，然后倒入料車(chē)
2,、提升機(jī)：
把料車(chē)(200L)中斬拌好的原料垂直提升起來(lái),，然后傾斜倒入下一個(gè)工序設(shè)備供料機(jī)中,，可減輕繁重的勞動(dòng)力,。
3,、供料泵：
把攪拌好的原料通過(guò)齒輪擠壓等,，通過(guò)輸送管抽取輸送到下一步工序設(shè)備抹盤(pán)機(jī)上，省卻人工搬運(yùn)運(yùn)輸,；
4,、自動(dòng)抹盤(pán)機(jī)流水線(xiàn)：
把抽取到抹盤(pán)機(jī)上的原料自動(dòng)裝入盤(pán)子(盤(pán)子尺寸，根據(jù)客戶(hù)需求單獨(dú)制作)里,，對(duì)盤(pán)子上方,、左右兩側(cè)三面自動(dòng)擦拭，完成摸盤(pán)動(dòng)作,，保證盤(pán)子里的產(chǎn)品大小一致,；
5、蒸箱：
人工把盤(pán)子放入蒸箱架子車(chē)上,，然后把車(chē)推入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸煮,，讓千頁(yè)豆腐或魚(yú)豆腐定型成為統(tǒng)一規(guī)格的大塊；
6,、切塊機(jī)流水線(xiàn)：
把蒸箱架子車(chē)上的盤(pán)子連同大塊的千頁(yè)豆腐,、魚(yú)豆腐端起倒入輸送帶上，通過(guò)輸送帶到自動(dòng)切塊機(jī)前,，由光電識(shí)別開(kāi)關(guān)自動(dòng)識(shí)別物料進(jìn)入,，然后用切刀切成需要規(guī)格的尺寸；
7,、切塊后輸送線(xiàn)：
把切好塊的千頁(yè)豆腐,、魚(yú)豆腐輸送到下一道工序分離機(jī)，確保工人的安全,；
8,、分離機(jī)：
把切塊好的千頁(yè)豆腐,、魚(yú)豆腐分開(kāi)，防止粘結(jié)在一起,；
9,、切絲機(jī)：
用切絲機(jī) 把千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐切成絲(切絲大小根據(jù)客戶(hù)需要尺寸),，或者直接進(jìn)行包裝,；
10、拌料機(jī)：千頁(yè)豆腐,、魚(yú)豆腐加入其它粉末比如辣椒孜然等,；
11、油炸機(jī),、鹵制機(jī)等,。
