魚豆腐生產(chǎn)線進步取決于技術(shù)革新 符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標準要求
優(yōu)先選擇和采用當前國家重點鼓勵發(fā)展的食品機械設(shè)備。重點選擇和采用具有適度規(guī)模,、科技含量高,、經(jīng)濟效益好、資源消耗低,、安全衛(wèi)生,、環(huán)境污染少、資源利用效率高的食品機械設(shè)備,。
禁止選擇和采用當前國家明令限制和淘汰的食品機械設(shè)備,。重點禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后,、產(chǎn)品質(zhì)量低劣,、環(huán)境污染嚴重,、原材料和能源消耗高、已有成熟技術(shù)可替代以及嚴重危及生產(chǎn)安全與食品安全的食品機械設(shè)備,。
盡量選擇和采用具有標準的食品機械設(shè)備和定型產(chǎn)品。首先重點選擇具有標準,、*標準和等效標準的食品機械設(shè)備,，其次選擇具有國家標準、行業(yè)標準的食品機械設(shè)備,，要求食品機械設(shè)備的設(shè)計,、制造,、安裝、檢驗等技術(shù)條件,，能受到現(xiàn)有基礎(chǔ)標準,、方法標準和安全標準的約束，以利于食品機械設(shè)備的使用性能和產(chǎn)品質(zhì)量的有效發(fā)揮,。
魚豆腐生產(chǎn)線特點。根據(jù)食品工業(yè)安全生產(chǎn),、機械安全和食品安全的通行要求,，食品機械工作部件及技術(shù)參數(shù)的選擇應(yīng)與加工食品的生物特性相適應(yīng)，并符合zui終產(chǎn)品的加工要求,；嚴格控制食品加工過程中造成原料、zui終產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降,；要求zui終產(chǎn)品是食品或半成品的加工機械設(shè)備，應(yīng)防止機械設(shè)備或其他物料對食品加工過程的污染,，以保證zui終產(chǎn)品符合食品安全要求,；要避免食品加工過程中排放物(渣、糟,、漿、液,、氣等)對環(huán)境的污染，對有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備,，使其達到排放標準；對含有多種營養(yǎng)成分或藥效成分的食品加工,，應(yīng)考慮減少加工對營養(yǎng)或藥效成分的損失,；要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源,，提高經(jīng)濟效益。
