山東真空滾揉機(jī)具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能
山東真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,、摔打,,從而達(dá)到按摩、腌漬作用,。腌漬液被肉充分地吸收,,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,山東真空滾揉機(jī)提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。山東真空滾揉機(jī)更新增加了遙控操作系統(tǒng),,是機(jī)器使用更安全,,更方便,更加節(jié)能,。整機(jī)采用不銹鋼制造,,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),,
山東真空滾揉機(jī)zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,,性能可靠,,操作簡便,使用效率更高,。
一,、山東真空滾揉機(jī)使用需要注意的問題
1、機(jī)器在使用前,,應(yīng)用清水沖洗潔凈,,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動部件,、真空泵是否正常工作,。山東真空滾揉機(jī)確信各部件工作后方可加料,加料完畢上蓋,,打開真空泵啟動開關(guān),,真空泵開,由電接點(diǎn)真空表的設(shè)定范圍自動控制,,按滾揉操作要求開啟滾揉開關(guān),。
2、每次滾揉結(jié)束后,,山東真空滾揉機(jī)需用清水沖洗干凈,,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放棄污水,,以保證筒體內(nèi)不存留殘物,。
二、山東真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1,、設(shè)定滾揉工作時(shí)間
2,、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
4,、連續(xù)滾揉,、間歇滾揉,、反轉(zhuǎn)出料
5、電器控制均采用防水電腦控制
6,、山東真空滾揉機(jī)正反轉(zhuǎn)按摩