丸子機以的形式發(fā)揮zui大的使用價值
丸子機主要用于油炸或水氽的雞肉丸,、魚丸、蝦丸,、豬肉丸,、牛肉丸、羊肉丸,、蔬菜丸等,。適宜于超市、配餐中心,、副食品商場,、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣,亦適宜于肉,、魚,、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。丸子機的主要設(shè)備有絞肉機,、刨肉機,、斬拌機、拌餡機,、肉丸機,、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等,。丸子機是制作肉丸的多用途設(shè)備,。
一,、丸子機在使用過程中應(yīng)該注意的事項總結(jié)如下.和大家一起分享:
1、嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運轉(zhuǎn)時損壞刀具,,造成險情,。
2、工作時,,丸子機操作人員不得將手伸進鍋內(nèi),。
3、設(shè)備上面,,不得放有任何物品,,避免掉入鍋內(nèi)造成險情。
4,、操作電盤,,丸子機注意防水,避免短路,,漏電及電器損壞等,。
5、工作時,,由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時,先按刀停按鈕,,3秒后,,丸子機再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機,。
二,、丸子機參數(shù)
(1)丸子機外形尺寸(mm):長×寬×高=1040×420×1380
?。?)生產(chǎn)能力:260-400個/分鐘或1-1.2噸/班(約)
?。?)肉丸成型直徑(mm):10 - 32
(4)丸子機電源電壓:380V/220V
?。?)功率:0.75kw.電機無級調(diào)速