絞肉機(jī)的使用方法:
1.沖洗
每次使用絞肉機(jī)前,，得簡(jiǎn)單沖洗一下,。一般而言,，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的,，使用前的清洗,，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等,。另一個(gè)好處是,，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢,，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事,。
2.安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取,。比較理想的做法是,，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,，或等其*晾干后再行組裝,，不宜馬上組裝,。
安裝先從組裝開始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi),，為減小磨損,，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外,。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合,，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè),，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出,，太緊會(huì)損傷絲口,。zui后安裝絞把，注意手柄朝外,，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去,，然后擰上堅(jiān)固螺絲。
安裝機(jī)器比較簡(jiǎn)單,，zui重要的是選好合適的固定件,，如比較大的木案板，將咬合口對(duì)準(zhǔn)案板,，邊緣后,，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力,，所以固定機(jī)身時(shí)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下,，以防工作過程中機(jī)器松動(dòng)。
3.操作
真正的絞肉比較簡(jiǎn)單,，因?yàn)楸容^用力,，所以有男性操作，也可以二人配合,。如果是絞餃子餡,，絞肉前先絞一根大蔥，這會(huì)使得絞肉省力不少,。將肉洗凈,，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費(fèi)力氣）,。絞肉結(jié)束后,，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西,。說透了,，這是一種變相的清洗,，還可以減少肉末的浪費(fèi)。
4.清洗
先準(zhǔn)備好干凈的牙刷,、試管刷等輔助用品,，再按反方向?qū)C(jī)器卸開，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來,，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中,，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍,。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可,。
以上是絞肉機(jī)的正確使用方法?？晒﹨⒖?！
