貢丸成型機是生產(chǎn)肉丸的理想*
貢丸成型機采用不銹鋼制造,所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu),,使肉質(zhì)更加鮮美,。同時,,用該貢丸成型機加工的肉漿所制成的肉丸,細膩,、低脂,、口感爽脆、彈性好,、韌性佳,,是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備。貢丸成型機是模擬人工用匙子成型的原理,,經(jīng)專業(yè)研究制造而成,。用該貢丸成型機生產(chǎn)的肉丸,具有密度小,、圓度好,、外表光滑等特點。貢丸成型機適用于生產(chǎn)牛肉丸,、豬肉丸,、魚肉丸、雞肉丸,、貢丸等,,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性,、久煮不散,。同時,該貢丸成型機具有工藝簡單,、操作方便,,品種和口味可自由變換等優(yōu)點。
貢丸成型機使用方法:
1.本貢丸成型機要放置在平穩(wěn)的地方,,安上電源及地線,,確保安全,方可使用,,配用功率1500瓦,,逆時轉(zhuǎn)向。
2.使用之前要清洗干凈,,先空機啟動,,觀察運轉(zhuǎn)正常方可工作,本機是一種配套機械,工作方法:貢丸成型機首先要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根),,在肉丸機打成肉漿,,再放進成型機加工。
3.本機配置有大,、中,、小(16/20/26mm)模頭三套可調(diào)換,,貢丸成型機也可根據(jù)客戶要求來定做,!將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。
4.貢丸成型機料斗右下方有一個肉量調(diào)作開關(guān),,可調(diào)作肉丸圓度(當肉量過多時,,肉丸變長,肉量過少時,,肉丸變扁,當肉桶肉漿量過少時,,肉丸不成形)
5.要在銅板出肉丸下面,,放置一個大盆,貢丸成型機然后盛上溫水,,60~70攝氏度為宜,。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,貢丸成型機打開在滑動板上面的水管的水(水量要小,,可清洗刀片)然后方可開機,,開機之后,要先調(diào)作肉量開關(guān),,看圓為準,,然后把螺母固緊(不成形肉丸),在放進加工,。
7.貢丸成型機肉丸加工完畢后要推料桿,、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干,。
8.使用一段時間后要檢查機內(nèi)的彈簧(彈簧若沒有拉力,,不能出丸)彈簧要更換。貢丸成型機長齒輪油封漏肉要更換.
9.貢丸成型機模擬人工用匙子成型的原理,,專業(yè)設(shè)計制造而成,,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,,圓度好,,外表光滑等特點
10.只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機后每分鐘可自動制成肉丸260個,貢丸成型機制品口感爽脆,,味道鮮美,,有彈性,色澤潔白,。
11.該貢丸成型機采用不銹鋼制造,,經(jīng)久耐用,外形美觀,,符合國家食品衛(wèi)生標準
12.制品重量8-25克/個,、餡料多少、生產(chǎn)速度,,均能自動調(diào)節(jié),,貢丸成型機zui高產(chǎn)量可達200-300kg/h,相當于12到18個工人同時手工制作的效率,。
13.該貢丸成型機產(chǎn)出的肉丸具有包餡多,,丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時,,丸子直接落放盤中,,貢丸成型機減少人體對制品的接觸,更安全衛(wèi)生,。
14.可以制作各種口味的肉丸,、魚丸、豬肉丸,、牛肉丸,、雞肉丸、貢丸等,。品種繁多,,口味可以自由變換,貢丸成型機這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本,。
15.貢丸成型機自動化結(jié)構(gòu)合理,,一人、兩人均可操作,。拆裝,、維修、清洗方便,。